Bodegas LA VAL

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Licores

AGUARDIENTE BLANCO

Aguardiente cristalino, transparente, brillante limpio, con matices acerados en su borde. Balsámico con ciertos toques de manzana y melocotón sobre un fondo herbáceo agradable. En boca su entrada es suave y calida, elegante y balsámica con un final largo y delicado.

Elaboración

Aguardiente procedente del bagazo de las uvas de nuestras fincas, elaborado en destilería propia. Se destila en alambiques de cobre y una vez bien separadas las tres fases: cabezas, corazones y colas, los segundos son nuevamente destilados para obtener mayor elegancia y delicadeza en el aguardiente.

AGUARDIENTE DE HERBAS

Color amarillo limón intenso con destellos verdosos en su borde. Nariz compleja y fina, hierbas aromáticas, canela, piel de naranja y toques anisados. Muy balsámico. En boca es untuoso, dulce y franco, con recuerdos de flores y especies, de equilibrado dulzor que suaviza su largo y calido final.

Elaboración

Procede de la maceración de nuestro aguardiente con una selección de hierbas aromáticas, durante varios días, en depósito de acero inoxidable, hasta conseguir extraer el aroma deseado.

LICOR CAFÉ

Color caoba oscuro con tonos iodados en su ribete. En nariz notas de buen café, aromas muy tostados, anisados y algo de chocolate. Su entrada en boca es untuosa, melosa, con notas de café y tostados. Final es largo, suave y amable.

Elaboración

Aguardiente gran calidad elaborado en nuestra propia destilería. Es macerado con una selección de buenos cafés hasta alcanzar el aroma deseado.

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